面对在银行存钱后第二天银行告知存款金额少了一千的情况，您可以采取以下步骤来妥善处理：
一、保持冷静，确认信息
首先，请保持冷静，仔细听取银行方面的说明，并确认是否真的存在存款金额短缺的问题。同时，回忆自己存款时的具体情况，包括存款金额、存款方式（柜台存款还是自助存款机）等。
二、与银行沟通
详细询问：向银行工作人员详细了解存款短缺的具体情况，包括何时发现的短缺、短缺的具体金额以及银行方面是否进行了内部核查等。
查看监控：如果条件允许，可以要求银行提供存款时的监控录像，以便进一步核实存款金额。虽然您提到银行当面过了验钞机，但监控录像可以作为辅助证据。
保留凭证：确保您保留了存款时的所有凭证，如存款回执单、银行短信通知等，这些凭证在后续处理中可能起到关键作用。
三、收集证据
除了银行提供的监控录像和存款凭证外，您还可以尝试收集其他证据来支持自己的主张，例如：
如果存款时有他人在。梢郧胨亲魑と颂峁┲ぱ。
如果存款后您曾收到过银行的存款确认短信或邮件，请保存好这些记录。
四、考虑解决方案
协商解决：如果银行方面承认存在错误并愿意承担责任，您可以与银行协商解决方案，例如：银行补足短缺的金额、给予一定的补偿等。
投诉与申诉：如果银行方面不予配合或解决方案无法令您满意，您可以向银行的客服部门或投诉部门进行投诉，并要求立即解决问题。同时，您也可以考虑向当地银行业监管机构或消费者权益保护机构进行申诉。
法律途径：如果以上途径均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。具体方式包括：向法院提起诉讼、申请仲裁等。在采取法律途径前，请务必咨询专业律师的意见，并准备好充分的证据材料。
五、注意事项
在整个处理过程中，请保持与银行的良好沟通，避免情绪化或采取过激行为。
请妥善保管好所有与存款相关的凭证和证据材料，以备不时之需。
如果涉及金额较大或情况复杂，建议及时咨询专业律师的意见。
总之，面对银行存款短缺的问题，您应保持冷静、积极与银行沟通、收集证据并考虑合适的解决方案。同时，也要注意保护自己的合法权益不受侵害。
